Johnny Bullón Torrealba es ingeniero químico, jefe del Departamento de Operaciones Unitarias y director del Laboratorio de Formulación, Interfases, Reología y Procesos (FIRP)
Carmen Borregales es ingeniera química, especialista en tecnología de alimentos, creadora de quesos, profesora en Aten-Te Aute y fundadora de Lácteos Santa Rosa.
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